Składniki

• Spód:
• 1 1/2 szklanka mąki tortowej
• 4 żółtka
• 3 łyżki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g masła
• Masa:
• 500 ml śmietany 30%
• 250 g serka mascarpone
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki wody
• Galaretka:
• 2 słoiki 750 ml wiśni
• 2 galaretki
• 600 ml wrzącej wody
• Dodatkowo
• 100-120 g małych białych bez