Składniki

• 1 stek tuńczyka-mrożony
• Marynata:
• 1 łyżka soku z limonki
• 2 łyżki oliwy
• Pieprz młotkowany z kolendrą do smaku
• Płatki chili do posypania
• Sól morska do smaku
• Sos:
• 100 ml śmietany 22%
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka soku z limonki
• Grubo mielony czarny pieprz
• Szczypta mielonej skórki z limonki