Składniki

• 25 dag makaronu gniazda wstążki
• Sos:
• 1/2 kg świeżego brokuła
• 1/2 cukinii
• 4 łyżki oliwy
• 1 kulka mozzarelli
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 20 dag serka topionego śmietankowego
• 350 ml śmietanki słodkiej 18%
• Sól morska do smaku
• Pieprz młotkowany z kolendrą do smaku