Składniki

• Nadzienie:
• 400 g ugotowanego mięsa kaczki
• 2 średniej wielkości cebule
• 1 małe jajko
• Sól morska i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• Ciasto:
• 1 kg obranych i dokładnie umytych ziemniaków
• 300 g mąki pszennej
• 80 g mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• Szczypta soli