Składniki

• CIASTO:
• 4 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 1/2 szklanki ciepłego mleka
• 1 duże żółtko
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1/2 łyżeczki soli
• FARSZ:
• 1 udko z kurczaka
• 1 szklanka kaszy jęczmiennej
• 2 marchewki
• 1 łodyga selera naciowego
• 3 liście laurowe
• 4-6 ziela angielskie
• Sól morska
• Pieprz ziołowy
• 1 łyżka masła
• Ok 300g wędzonego boczku