Składniki

• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• Cukier z wanilią
• 1 i 1/3 szklanki oleju rzepakowego
• 2 szklanki krupczatki
• 3 łyżeczki (płaskie proszku do pieczenia)
• 450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
• Składniki na krem z kwaskowym składnikiem
• 4 łyżki cukru pudru
• Otarta skórka z 1 limonki/ cytryny
• 250 ml kremówki 30 lub 36 %
• 250 serka mascarpone
• 2 łyżeczki soku z limonki lub cytryny
• Świeże owoce sezonowe do ozdoby: maliny, jagody lub inne kontrastowe