Składniki

• Ciasto:
• 230 g mąki pszennej
• 150 g kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 170 g miękkiego masła
• 240 g cukru
• 3 jajka w temperaturze pokojowej
• 180 g śmietany 18% w temperaturze pokojowej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Masa śmietanowa:
• 500 g schłodzonej śmietany kremówki 30%
• 2 śmietan -fixy (lub mniej)
• 3 łyżki cukru pudru
• 4-5 kostek startej czekolady
• Dodatkowo:
• 3 duże banany
• Sok z cytryny do skropienia bananów
• Kilka łyżek ponczu do nasączenia ciasta, np. herbata z cytryną