Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki krupczatki
• 1 szklanka mąki tortowej
• 1 szklanka cukru pudru
• 25 dag masła lub margaryny
• 1 jajko
• 4 żółtka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao
• Pianka:
• 4 białka
• Szczypta soli
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Dodatkowo:
• 1 puszka brzoskwiń w syropie
• Mąka pszenna do posypania stolnicy