Składniki

• BISZKOPT
• 4 jaja
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Kilka łyżek zalewy ananasowej
• KREM
• 5 zółtek
• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka zalewy ananasowej (z puszki)
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1,5 kostki masła
• BEZA KOKOSOWA
• 5 białek
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżeczka łyżeczka proszku
• 150 g wiórków kokosowych
• POLEWA
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka cukru
• Blacha 25 x 30 cm + 2 arkusze papieru do pieczenia