Składniki

• 4 jajka
• 1 papryczka chilli można zacząć od 1/3 i zwiększać ilość w trakcie gotowania
• 1 łyżeczka nasion kolendry
• ½ łyczki kurkumy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4 plasterki imbiru
• 1 łyżeczka pasty tamaryndowej
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki cukru brązowego
• 50 ml wody
• 50 ml mleka kokosowego
• ½ łyżeczki skórki z limonki
• ½ łyżeczki soku z limonki
• 2 łyżki pomidorów z puszki lub jeden świeży
• Garść świeżej kolendry