Składniki

• Około 1,5-2 kilo udźca z indyka
• 5-6 marchewek
• 2 cebule
• 2 pietruszki
• Średni kawałek selera
• Liść laurowy 4-5 szt
• Ziele angielskie 6-8 szt
• 4 ząbki czosnku
• Łyżeczka soli , papryki ostrej, słodkiej, mielonego pieprzu, curry, majeranku
• Szczypta tymianku
• 5-6 średnich ziemniaków
• Natka pietruszki lub koperku
• Olej awokado 3-4 łyżki