Składniki

• 550 gram fileta z udźca kurczaka
• 2 litry wody
• 2 liście laurowe
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1,5 łyżki maggi
• 1 łyżeczka vegety
• 8 kulek ziela angielskiego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 duże marchewki
• 1 pietruszka (korzeń)
• 2 liście pora
• Kawałek selera
• 2,5 łyżki koncentratu pomidorowego
• 80 ml śmietanki 12%
• 1 łyżka maki