Składniki

• 350 g mąki pszennej typ 500
• 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej - typ 1850 graham drobna
• 2 czubate łyżeczki drożdży suchych (9 g) - lub 20 g drożdży świeżych ( dałam suche)
• 180 g twarogu
• 100 g jogurtu naturalnego
• 150 g ciepłego mleka
• 50 g roztopionego masła
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki soli