Składniki

• 1,5 kg cukinii ,
• 0,5 kg cebuli,
• 3 czerwone papryki ,
• 600 g koncentratu pomidorowego,
• 1/2 szklanki octu,
• 150 g cukru,
• 1 łyżeczka pieprzu ,
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki ,
• 3 ząbki czosnku ,
• 1 łyżka suszonej bazylii .