Składniki

• 3000 gram dyni po obraniu,
• 3 małe podłużne buraczki,
• Opakowanie rukoli (około 100 gram),
• Pojedynczy filer z kurczaka ( duży),
• Garść orzechów nerkowca ,
• 0,5 cebuli czerwonej,
• 1 kulka mozzarelli,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• Świeżo mielona sól morska ,
• Ocet balsamiczny,
• Oliwa,
• Tymianek