Składniki

• Biszkopt:
• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• Czerwony barwnik
• Masa stracciatella :
• 660g serka waniliowego homogenizowanego
• 400ml śmietany 30%
• 4 łyżki cukru pudru
• 1/2 szklanki mleka
• 3 łyżki żelatyny
• 150g czekolady mlecznej
• Dodatkowo:
• 2 truskawkowe galaretki
• 2 jagodowe galaretki
• Czarny barwnik
• 8 kostek białej czekolady
• 1 kostka gorzkiej czekolady