Składniki

• 1 polędwiczka wieprzowa
• 1/2 małego selera (lub 1/4 dużego)
• 3 marchewki
• 1 papryka
• 1/2 pora
• Kilka ziemniaków
• 1/2 bloczka (50g) serka topionego z papryką
• 2 liście laurowe
• 3-4 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżka lubczyku suszonego
• 1 łyżka oregano
• 2 łyżki papryki słodkiej mielonej
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 100 ml śmietany 30%
• Sól i pieprz do smaku