Składniki

• 2-2,5 kilograma pieczarek
• Zalewa:
• 4 szklanki wody
• 1 szklanka octu
• 2 łyżki soli
• 6 łyżek cukru
• 1 listek laurowy
• 3 ziela angielskie
• 1 łyżeczka gorczycy
• Dodatkowo:
• Marchewka
• Cebula