Składniki

• 6 kg buraków ,
• 1,5 kg zielonej papryki ,
• 7 dużych cebul,
• 2 szklanki wody,
• 2 szklanki cukru,
• 1 szklanka octu,
• 1 łyżka soli ,
• 0,5 szklanki oleju,