Składniki

• 1 długa bułka paryska lekko czerstwa
• 1 podwójny filet z kurczaka
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 1 duży por
• 1 pomidor
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy
• Sól morska do smaku
• Pieprz czarny świeżo mielony do smaku
• 4 jajka
• 1 szklanka mleka 2%
• 15 dag sera mozzarella w bloku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Szczypta gałki muszkatołowej