Chleb wieloziarnisty z dynią
15 składniki
Chleb wieloziarnisty z dynią. Składniki zaczynu zmieszać pierwszego dnia wieczorem, przykryć ściereczką i odstawić na całą noc.... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 1 łyżka zakwasu żytniego
- 150 g wody
- 150 g mąki żytniej 720
- Ciasto właściwe:
- 300 g dyni
- 150 g kefiru
- 1 łyżka chia
- 1 łyżka czarnego sezamu
- 1 łyżka maku
- 1 łyżka białego sezamu
- 1 łyżeczka soli
- 50 g mąki gryczanej
- 50 g mąki orkiszowej typ 2000
- 400 g mąki żytniej typ 580
Udział:
0
9
0
Uwagi