Składniki

• 2 piersi z kaczki
• Sól pieprz
• Sok wyciśnięty w 1 pomarańczy
• Starta skórka z pomarańczy
• 1 duże jabłko
• Kawałek dyni
• 2 łyżki miodu
• Świeży rozmaryn
• Seler naciowy
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 250 ml mleka
• Masło
• Olej Kujawski z cytryną i bazylią