Chleb z dynią i musli
15 składniki
Chleb z dynią i musli. Zaczyn: Składniki zaczynu zmieszać wieczorem i odstawić na całą noc, przykryty ściereczką. Musli wsypać... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 250 g wody
- 250 g mąki żytniej typ 580
- 1 łyżka zakwasu żytniego
- Namaczanka:
- 100 g musli (z jagodami goji)
- 200 g wody
- Puree z dyni :
- 200 g upieczonej dyni Hokkaido
- 300 g wody
- Oraz:
- 900 g mąki żytniej typ 580
- 100 g mąki żytniej typ 1200
- 2 łyżeczki soli
- 100 g pestek dyni
Udział:
0
10
0
Uwagi