Składniki

• Ciasto:
• 1 i 3/4 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 6 żółtek
• 6 łyżek gęstej śmietany 18 %
• 1 masło roślinne
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• Pianka kakaowa:
• 6 białek
• 6 łyżek cukru
• 6 łyżek kakao
• 1,5 szklanki posiekanych orzechów
• Krem:
• 750 ml mleka
• 8 łyżek kaszy mamy(grysiku)
• Cukier waniliowy
• 250 gram cukru pudru
• 250 gram masła
• Sok z połowy cytryny