Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 żółtka
• 50g masła
• 1 łyżka śmietany
• 500 g mielonego maku
• Skórka otarta z 1 pomarańczy
• 1 szklanka cukru trzcinowego
• 6 białek
• Szczypta soli
• 1 kg sera twarogowego
• 1 szklanka cukru
• 200g masła
• 6 żółtek
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 pomarańcza
• Ok 6 pomarańczy (500ml)
• Skórka z 1 pomarańczy
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wody