Składniki

• 1/2 selera
• 1 pietruszka
• 2-3 marchewki
• 2 świeże pomidory
• 1 papryka czerwona
• Kilka średnich ziemniaków
• Kilka listków świeżego majeranku
• 2 liście laurowe
• 3-4 ziarna ziela angielskiego
• 100 ml śmietany 30%
• 1 łyżka masła 82% tłuszczu
• 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
• 2 łyżeczki suszonego lubczyku (może być też świeży)
• Szczypta ostrej papryki
• 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka oregano
• Sól i pieprz do smaku