Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1/2 pęczka świeżej bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki sosu Sambal Oelek
• 1 łyżeczka słodkiej suszonej papryki w płatkach
• 1/2 łyżeczki soli
• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 80 g mozzarelli w kulce