Składniki

• 50 dag mąki pszennej + do podsypania
• 1/2 łyżeczki soli
• Szczypta proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju
• 1 jajko
• Około 200 ml wody
• 35 dag ugotowanych ziemniaków
• 16 dag bryndzy (dwie kostki po 8 dag)
• 1 czerwona cebula
• Estragon
• Cząber
• Świeżo mielony pieprz
• Sól
• Olej do gotowania
• Klarowane masło do obsmażenia
• Świeże zioła