Składniki

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• ½ słoika pomidorów suszonych z czosnkiem (około 10-13 sztuk)
• ½ puszki cieciorki z puszki
• 1 papryka czerwona
• 1 marchewka
• 1 duży pęczek natki pietruszki
• 2 duże cebule
• 4-5 ząbków czosnku
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 3 jajka
• 1 kajzerka namoczona w mleku
• 6 łyżek bułki tartej
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
• 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 płaska łyżeczka ostrej papryk
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej