Składniki

• Na blachę 25 x 35 cm potrzebujesz
• 350 g mąki krupczatki
• 300 g luksusowej lub 650 g , zamiast krupczatki
• 150 - 200 g cukru
• 200 g masła
• 30 g smalcu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• Szczypta soli
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 żółtka ( białek nie wyrzucaj)
• 1 jajko całe
• Około 1,5 kg jabłek
• BUDYŃ
• 4 szklanki mleka
• 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 żółtka(białka nie wyrzucaj)
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki miodu lub cukru