Składniki

• Biszkopt:
• 2 jajka
• 1/2 szklanki pszennej mąki
• 1 łyżka ziemniaczanej mąki
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• Masa serowa:
• 6 jajek
• 250g masła extra
• 500g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
• 2,5 szklanki mleka w proszku
• 2 łyżki żelatyny
• Poncz:
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 60ml likieru amaretto
• 1 szklanka wrzątku
• Kawowa galaretka:
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1 łyżeczka cukru
• Dodatkowo:
• 120g okrągłych biszkoptów
• 100ml śmietany 36%
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 4 kostki mlecznej czekolady
• Kwiatki z czekolady