Składniki

• 1 kg. serc wieprzowych
• Tłuszcz do smażenia (masło z margaryną )
• 1 łyżka mąki
• 1 cebula (pokroić w kostkeczkę)
• 1 marchew (pokroić w cienkie plastry)
• 1 łyżka imbiru (przecisnąć przez praskę)
• 1/2 łyżeczki imbiru (mielony)
• 5 ziaren jałowca
• 2 listki laurowe
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka sosu worcestershire
• Przyprawy: sól / pieprz