Składniki

• Kurczak:
•  Jedna duża podwójna pierś z kurczaka
•  1/2 łyżeczki imbiru
•  1/2łyżeczki mielonej kolendry
•  1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
•  pieprz
•  pieprz cytrynowy
•  3 łyżki sosu sojowego
•  0,5 l oleju do smażenia
• Ciasto:
•  1 i ½ szklanki mąki
•  2 łyżki mąki ziemniaczanej
•  1 łyżka proszku do pieczenia
•  100-200 gram sezamu lub kokosu
• Składniki:
•  2 długie ogórki
•  2 miękkie awokado
•  1 ząbek czosnku (ostatecznie można użyć sproszkowanego czosnku )
•  szczypta chili
•  łyżeczka kolendry
•  ½ łyżeczki cukru
•  1 łyżka sosu sojowego
•  szczypta soli
•  1 łyżka octu ryżowego lub wody
•  Sok z cytryny