Składniki

• 1 kg papryki
• 1 kg cebuli
• 1,5 kg cukinii
• 3/4 szkl cukru
• 1/2 szkl oleju
• 1 łyżka octu
• 2 ząbki czosnku
• 2 słoiczki przecieru pomidorowego
• Przyprawy: bazylia, oregano, chili, majeranek , ziele angielskie , liść laurowy