Składniki

• Na 14 sztuk:
• 500 g mięsa mielonego z szynki wp.
• 350 g poszatkowanej kapusty białej
• 100 g kaszy jaglanej prażonej (1 woreczek)
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka margaryny np. Palma
• Sól , pieprz do smaku
• Bułka tarta do obtoczenia
• Sos pomidorowy:
• 1 kostka rosołowa drobiowa (lub wcześniej ugotowany wywar drobiowo-warzywny)
• 400 ml zimnej wody
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (190g)
• 2 łyżki śmietany 18%
• Ew. pieprz do smaku
• Dodatkowo:
• Olej do smażenia kotlecików
• Natka pietruszki do posypania