Składniki

• 30 dkg ziemniaków
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1/2 łyżki cukru
• 25 g świeżych drożdży
• 5 szklanek mąki pszennej typ 650
• 1 szklanka cebuli smażonej
• 1/2 szklanki siemienia lnianego
• 1 łyżka soli
• 1 i 2/3 szklanki ciepłej wody
• Białko do posmarowania
• Mak do posypania