Składniki

• Zaczyn:
• 0,5 kilograma mąki pszennej
• 0,5 litra letniej wody
• 40 gram drożdży
• Ciasto właściwe:
• 100 ml. Letniej wody
• 3 łyżki mleka w proszku
• 2 łyżki soli
• 1 łyżka cukru
• 6 łyżek prażonych ziaren
• Dodatkowo:
• 1 jajko
• Prażone ziarna do posypania