Składniki

• 1,5 kg schabu bez kości
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Kilka suszonych śliwek
• 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1/2 łyżki ostrej papryki
• 1 łyżka majeranku
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• 3 łyżki ostrego keczupu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej
• 1 czubata łyżka kawy zbożowej