Składniki

• Biszkopt (na 2 blaty o śr. 18 cm):
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Masa śmietanowo –truskawkowa (na jeden torcik o śr. 18 cm):
• 1,5 szklanki śmietany 36%
• 9 g śmietanfixu
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 szklanka zblendowanych rozmrożonych truskawek
• 50 ml likieru truskawkowego
• 2,5 łyżeczki żelatyny
• Dodatkowo:
• 1 galaretka truskawkowa
• 1,5 szklanki wrzątku
• Śmietana 36% do dekoracji