Składniki

• 700 gram serc drobiowych,
• 300 gram pieczarek ,
• 1 duża marchew ,
• Łodyga lubczyku świeżego,,
• 4 liście laurowe ,
• 5 ziarenek ziela angielskiego ,
• 1 duża cebula,
• Olej do smażenia,
• 1 łyżka mąki do zagęszczenia,
• Około 0,5 litra bulionu drobiowego (może być z kostki),
• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku,
• Świeżo mielona sól morska do smaku,
• Majeranek do smaku,
• Kasza jaglana do podania