Składniki

• Ciasto szpinakowe: (składniki podane na 1 blat ciasta. Potrzebne będą 3)
• 250 g ciecierzycy konserwowej
• 150 g świeżego szpinaku
• 100 g wiórków kokosowych
• 80 g ksylitolu (można zastąpić cukrem trzcinowym)
• 1 łyżka miodu
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• Krem:
• 900 g jogurtu greckiego
• 5 łyżeczek żelatyny
• 5 łyżek ksylitolu (można zastąpić cukrem trzcinowym)
• Skórka otarta z 1 pomarańczy
• Polewa czekoladowa:
• 60 g masła
• 2 łyżki ksylitolu
• 2 łyżki mleka
• 2 łyżki kakao
• Dodatkowo:
• Kilka łyżek wiórek kokosowych do posypania ciasta