Składniki

• 1,5 kilograma schabu
• 2 litry wody
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy
• 6 łyżek soli
• 1 łyżka pieprzu mielonego
• 3 listki laurowe
• 4 ziela angielskie
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka cukru
• 4 ząbki czosnku