Składniki

• 1 kg kapusty kiszonej
• 1/2 główki kapusty białej
• 2 papryki czerwone
• 1 duża marchewka
• 2 duże cebule
• 2 liście laurowe
• 4-5 ziaren ziela angielskiego
• Około 10 ziaren pieprzu
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki oregano
• Szczypta kminku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Pieprz i sól do smaku
• Opcjonalnie: sok z kiszonych ogórków lub woda