Domowa, wędzona szynka goździkowa
Domowa, wędzona szynka goździkowa. Szynkę myjemy i oczyszczamy z błonek. Do dużego garnka wlewamy wodę - tak by zakryła nam całe... Sprawdź!
Składniki
- 2 kg szynki dobrej jakościowo
- 8-10 ząbków czosnku
- 20 sztuk goździków
- 3 sztuki liścia laurowego
- 1 łyżeczka kminku
- Kilka ziarenek pieprzu
- 6-8 sztuk ziela angielskiego
- Sól peklowa ( 20g soli na 1 kg mięsa )
Uwagi