Składniki

• 50 dag gotowanych ziemniaków
• 1 szklanka mąki żytniej chlebowej typ 720
• 1 szklanka mąki luksusowej
• 1 opakowanie suszonych drożdży
• 1 jajko
• 5 łyżek oleju
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/2 kg pieczarek
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki pomidorów suszonych w kostce
• Sól , pieprz
• 30 dag żółtego sera
• 1 duża cebula