Pyszny chleb z San Francisco
12 składniki
Pyszny chleb z San Francisco. Wodę, drożdże i cukier dokładnie wymieszać na przykład w rondelku i zostawić na 15 minut. Po tym... Sprawdź!
Składniki
- 375 g letniej wody
- 10 g świeżych drożdży
- 250 g zakwasu pszennego ( zakwas z mąki pszennej typ 1850 )
- 1 łyżeczka cukru
- 400 g mąki pszennej chlebowej typ 750
- 200 g mąki pszennej typ 1850
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- Olej do posmarowania formy
- Otręby pszenne prażone do wysypania formy
Udział:
0
11
0
Uwagi