Składniki

• 200 g kruchych ciasteczek lub herbatników
• 5 dużych łyżek masła /margaryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 900 g mielonego twarogu
• 200 g cukru
• 3 jajka
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego (ew. śmietany )
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• Skórka z 1/2 cytryny
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki 36%
• 3/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
• Sól