Składniki

• 500g fileta z kurczaka
• 500g przecieru pomidorowego
• 4 pomidory
• 500ml bulionu drobiowego
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 300g dzikiego ryżu
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
• 2 łyżeczki ostrej papryki
• 2 łyżeczki kurkumy
• 120g sera mozzarella
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Pieprz