Składniki

• 1 kg twarogu dobrze odciśniętego ( najlepiej 3 x mielony) ,
• 6 świeżych żółtek (u mnie wiejskie),
• 200 gram masła 82% tłuszczu,
• Ok 200- 210 gram cukru pudru do smaku (ilość według uznania),
• 0,5 szklanki śmietanki 30%,
• 1 czekolada gorzka,
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej dobrej jakości,
• 7 dag orzechów włoskich
• Czekoladowe jajeczka do dekoracji,
• 0,5 tabliczki mlecznej czekolady,
• 1 łyżka mleka do rozpuszczenia czekolady