Składniki

• 1,2 kg żeberek wieprzowych,
• ¾ opakowanie ananasów z puszki,
• 2 duże czerwone cebule,
• 3 ząbki czosnku ,
• 0,5 litry przecieru pomidorowego,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
• Olej rzepakowy do smażenia,
• Sól , pieprz, papryka ostra do smaku,
• Szczypior do posypania